Шоколадное печенье с грецкими орехами — это классический десерт, который всегда радует своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Вкусные и ароматные, они станут идеальным угощением для чаепития или просто приятного времяпровождения.
Ингредиенты
- 120 г муки
- 60 г сахара
- 30 г какао-порошка
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- 60 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 куриное яйцо
- 2 ст. л. молока
- 50 г грецких орехов, измельченных
| Калорийность | 300 ккал/100г |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, соду и соль.
- Добавьте холодное сливочное масло и натрите его в муке до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
- Вылейте яичную смесь в сухие ингредиенты и перемешайте до образования однородного теста.
- Добавьте измельченные грецкие орехи и аккуратно вмешайте их в тесто.
- Сформируйте шарики теста диаметром 2-3 см.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте их.
- Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, или пока края печенья не подрумянятся.
Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький какао-порошок. Не перепекайте печенье, иначе оно станет сухим. Лучше всего подавать свежеиспеченное печенье с чаем или кофе.
