Шоколадно-творожные оладьи — это нежный и вкусный десерт, который покорит сердца сладкоежек любого возраста. Они обладают потрясающим сочетанием мягкой творожной текстуры и насыщенного шоколадного аромата. Их можно подавать как на завтрак с мёдом или вареньем, так и в качестве самостоятельного угощения к чаю.
Ингредиенты для Шоколадно-творожных оладьев
- 200 г творога (желательно зернистого)
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 30 г муки
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2 ст. л. молока (для регулирования консистенции)
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 300 ккал на оладку |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Шоколадно-творожных оладьев
- В миске смешайте творог с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и молоко, перемешайте.
- В отдельной посуде соедините муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Просеять смесь не обязательно.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая ложкой до исчезновения комочков.
- Разогрейте на сковороде растительное масло на среднем огне.
- Выкладывайте на разогретую сковороду по 2-3 столовые ложки теста для каждой оладьи. Жарьте с каждой стороны 2-3 минуты до золотистого цвета.
Для более пышных оладий добавьте в тесто щепотку соды, а для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький какао-порошок. Приятного аппетита!
