Этот удивительный шоколадный пирог, приготовленный в мультиварке, станет настоящим украшением любого стола. Его нежный и влажный бисквит сочетается с густой и вкусной шоколадной глазурью, создавая идеальное сочетание для сладкоежек. Рецепт прост и доступен каждому, а результат — потрясающий десерт, который будет оценён всеми.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- Для шоколадного крема:
- 100 г шоколада
- 200 мл жирных сливок
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- В миске смешать сахар с яйцами, добавить молоко и масло. Хорошо взбить венчиком.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Постепенно ввести сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
- Вылить тесто в мультиварку (форму для выпечки).
- Включить режим Печь на 50 минут.
- Готовность пирога проверить деревянной шпажкой — она должна выходить из теста сухой.
- Готовый пирог остудить в мультиварке 15 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
- Для шоколадного крема: растопить шоколад на водяной бане. Взбить сливки с сахарной пудрой до стойких пиков.
- К взбитым сливкам добавить растопленный шоколад и сливочное масло. Перемешать до однородности.
- Покрыть остывший пирог кремом, украсить по желанию.
Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький шоколад с содержанием какао 70% и выше. Чтобы крем получился более густым, добавьте в него еще 1-2 столовые ложки холодного молока.
