Шоколадно-ореховый кекс – это классический десерт, который покорит сердца всех любителей шоколада и орехов. Нежный, влажный и с приятной крошкой от хрустящих орешков – он станет идеальным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для Шоколадно-орехового кекса
- 150 г муки
- 80 г сахара
- 40 г какао порошка
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 100 мл молока
- 50 г растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 г измельченных орехов (грецкие, миндальные или фундуки)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут (включая время выпекания) |
Приготовление Шоколадно-орехового кекса
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для кекса.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао порошок, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, растопленное масло и яйцо.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до получения однородного теста.
- Вмешайте измельченные орехи.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или пока деревянная палочка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао порошок. Также можно добавить ванильный экстракт или цедру лимона для дополнительной изысканности.
