Шоколадно-банановый торт — это классическое сочетание вкусов, которое никогда не выходит из моды. Нежный бисквит с насыщенным шоколадным ароматом, пропитанный сладкой глазурью и наполненный сочными кусочками бананов — это мечта любого любителя десертов. Этот рецепт довольно простой и доступен даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 3/4 стакана какао-порошка
- 1 1/2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 спелых банана, размятые
- Шоколад для глазури
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для торта.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске соедините молоко, растительное масло, яйца и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
- Аккуратно добавьте размятые бананы в тесто и хорошо перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр торта, не выйдет чистой.
- Дайте торту остыть в форме 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть.
- Для глазури растопите шоколад по водяной бане.
- Покройте остывший торт растопленным шоколадом.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного коньяка или рома. А чтобы глазурь получилась глянцевой, добавьте в нее ложечку сливочного масла.
