Шоколадная творожная запеканка с вишней — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для сладкого завершения ужина или чаепития. Нежное сочетание мягкого творога, горького шоколада и сочных вишен создаст неповторимый вкусовой букет. Этот рецепт доступен каждому, ведь он не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для шоколадной творожной запеканки с вишней
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 4 ст. л. муки
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г вишен (свежих или замороженных)
- 30 г сливочного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут (плюс время выпекания) |
Приготовление шоколадной творожной запеканки с вишней
- Подготовка: Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Вишни промыть и обсушить.
- Смешать сухие ингредиенты: В миске смешать сахар, муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- Добавить влажные ингредиенты: К творогу добавить яйца один за другим, тщательно взбить вилкой. Затем влить смесью сухих ингредиентов.
- Включить духовку: Разогреть духовку до 180°C.
- Формовать запеканку: Смазать форму для выпечки маслом, выложить творожную массу и равномерно распределить вишни по поверхности.
- Выпекать: Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут, или пока верх запеканки не станет золотистым.
Чтобы сделать запеканку еще более ароматной, можно добавить щепотку ванилина в творожную массу. Также вместо свежих вишен можно использовать замороженные. Перед добавлением их нужно слегка размораживать и дать стечь лишней жидкости.
