Шоколадная плитка с орехами и сушеной клюквой – это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Нежный шоколадный вкус сочетается с хрустящими орехами и сладковато-кислым вкусом сушеной клюквы, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для шоколадной плитки
- 200 г темного шоколада (70% какао)
- 100 г миндаля
- 50 г сушеной клюквы
- 30 г сливочного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 12-16 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление шоколадной плитки
- Миндаль обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, остудить.
- Шоколадную плитку ломтик и положить в миску. Добавить сливочное масло и поставить на водяную баню. Растопить до однородной массы, постоянно помешивая.
- В растопленный шоколад добавить соль, остудить 5 минут.
- Добавить орехи и клюкву в шоколад, перемешать.
- Вылить смесь на застеленный пергаментом противень (размер 20х30 см) и разровнять.
- Поставить плиточку в холодильник на 2 часа или до полного застывания.
- Нарезать плитку на квадратики и подавать к чаю или кофе.
Если хотите сделать шоколадную плитку еще более насыщенной, добавьте 1 ст. ложку меда или сиропа агавы в растопленный шоколад. Для более пикантного вкуса, используйте молотый перец чили.
Отличный рецепт! Просто идеальное лакомство для поднятия настроения и продуктивной работы или учебы – когда нужно немного подкрепиться и взбодриться. Спасибо за полезную идею!