Конфеты из сухофруктов — это простой и вкусный способ насладиться любимыми сладостями, не прибегая к магазинным вариантам. Они идеально подходят как для чаепития, так и для праздничного стола. Благодаря натуральным ингредиентам, такие конфеты можно есть даже тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты для конфет из сухофруктов
- 200 г изюма
- 150 г чернослива
- 100 г кураги
- 100 г орехов (грецкие, миндаль или фундук)
- 50 г меда
- 2 ст. ложки лимонного сока
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~15-20 конфет |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление конфет из сухофруктов
- В большой кастрюле смешать изюм, чернослив, курагу и орехи.
- Добавить мед и лимонный сок, перемешать.
- Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, 5-7 минут, пока смесь не станет липковатой.
- Снять с огня и дать немного остыть (не более 10 минут).
- Влажными руками сформировать конфеты любой желаемой формы.
- Разложить конфеты на пергаментной бумаге и оставить до полного затвердевания (примерно 1 час).
Для более кремовой консистенции можно добавить немного сливочного масла в кастрюлю вместе с медом. Чтобы сделать конфеты еще вкуснее, добавьте щепотку имбиря или корицы при варке.
