Шоколадная галета со сливой – это ароматное и вкусное лакомство, которое покорит всех любителей шоколада и сладкой выпечки. Нежная текстура теста, сочетание горького шоколада с сочной сливой создает неповторимый вкусовой тандем.
Ингредиенты для шоколадной галеты со сливой
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки какао-порошка
- Щепотка соли
- 150 г свежих или консервированных слив (без косточек)
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 35-40 минут |
Приготовление шоколадной галеты со сливой
- Растопите сливочное масло. В миске смешайте растопленное масло с сахаром и яйцом до получения однородной массы.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно перемешивая, пока тесто не станет гладким.
- Выложите тесто в форму для выпечки (размер 20х30 см) выстеленную пергаментом.
- Разрежьте сливы пополам и распределите их по поверхности теста.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте 25-30 минут, пока галета не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад вместо какао-порошка. Если вы используете консервированные сливы, обязательно слейте сироп перед добавлением в галет.
