Куриный шницель на сковороде – это быстрое, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет для повседневного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 100 г муки
- 100 г панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
- Каждый ломтик курицы посолить, поперчить и обвалять в муке. Затем обмакнуть в разбитых яйцах и обвалять в панировочных сухарях.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить шницели на разогретую сковороду и жарить до золотистой корочки с обеих сторон. Время жарки каждого шницеля – около 3-4 минут.
- Готовые шницели выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для более хрустящей корочки можно добавить в панировочные сухари немного молотых специй или чесночного порошка. Шницель куриный можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу: картофельное пюре, рис, салат.
