Шарлотка с майонезом – это простой и вкусный рецепт, который удивит вас своей неординарностью. Вместо привычного масла в тесте используется майонез, что придает шарлотке неповторимый вкус и мягкую текстуру.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан яблок (нарезанных дольками)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте майонез и продолжите взбивать.
- В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая.
- Добавьте нарезанные яблоки и тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр шарлотки, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Яблоки лучше всего использовать кисло-сладких сортов. Шарлотку с майонезом подают теплой, можно полить медом или сахарным сиропом.
