Шарлотка — это классический русский десерт, который всегда порадует своей простотой и вкусом. Сегодня мы предлагаем вам необычный вариант этого любимого блюда: шарлотку с инжирными персиками. Вкус сочных персиков в сочетании с пряным ароматом инжира создаст неповторимое наслаждение для вашего вкусового восприятия.
Ингредиенты
- 3 средние яблока
- 2 крупных инжирных персика
- 100 г сахара
- 6 яиц
- 150 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовые ложки молока
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Яблоки и инжирные персики очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
- В большой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной светлой массы. Добавить ванильный сахар.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль к яичной смеси. Перемешать до однородной консистенции.
- Влить молоко в тесто и размешать.
- Добавить нарезанные яблоки и инжирные персики в тесто и перемешать.
- Смазать форму для выпечки сливочным маслом, выложить туда тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут.
Совет: перед подачей шарлотку можно посыпать сахарной пудрой или взбитыми сливками.
