Шарлотка – это классический десерт, который покорил сердца многих своей простотой и вкусом. Она хороша как в теплом виде прямо из духовки, так и остывшей на тарелке. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить шарлотку с абрикосами – ярким и ароматным вариантом любимого лакомства.
Ингредиенты для шарлотки с абрикосами
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 4 штуки
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Абрикосы свежие — 500 г
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление шарлотки с абрикосами
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать на четвертинки.
- В миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования светлой пышной массы. Добавить растительное масло и продолжить взбивать.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- В смазанную маслом форму для выпечки выложить половину теста.
- Сверху равномерно распределить абрикосы.
- Залить оставшимся тестом.
- Выпекать шарлотку в течение 35-40 минут до золотистого цвета.
Совет: Для более яркого вкуса, можно добавить немного корицы или молотого мускатного ореха в тесто.
