Шарлотка – это классическое русское блюдо, которое готовится из яблок и теста, собранного на основе сгущенки. Рецепт от Татьяны Арно отличается своей простотой и вкусом, который покорит даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- 4 яблока
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 50 гр. сливочного масла
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и порезать дольками.
- В миске взбить яйца с сахаром. Добавить разрыхлитель, муку и масло. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в форму тесто, сверху равномерно распределить яблоки.
- Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, пока яблоки не станут мягкими, а верх не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту щепотку ванили или корицы. Яблоки лучше использовать кисло-сладких сортов, чтобы шарлотка получилась сочной и ароматной.
