Шарлотка из рисовой муки — это вкусный и безглютеновый вариант классического десерта. Она обладает нежной текстурой и приятным сладким вкусом, который понравится всем любителям выпечки.
Ингредиенты для шарлотки из рисовой муки
- 200 г рисовой муки
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла (для смазки формы)
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление шарлотки из рисовой муки
- 10 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте ее мукой.
- 5 минут: В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- 2 минуты: Добавьте к яичной смеси молоко, соль и ванильный сахар. Перемешайте венчиком.
- 3 минуты: Постепенно всыпьте рисовую муку в жидкую смесь, постоянно помешивая лопаткой до однородности.
- 15-20 минут: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут, или пока верхушка шарлотки не станет золотистой и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
- 10 минут: Дайте шарлотке остыть в форме несколько минут перед подачей.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или цитрусовой цедры. Шарлотка из рисовой муки отлично сочетается с мороженым, взбитыми сливками или ягодами.
