Шарлотка без муки – это легкий и вкусный десерт, который станет отличным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой или просто хочет побаловать себя чем-то вкусным и нежным. В этом рецепте мы используем только самые натуральные ингредиенты: яблоки, яйца, сахар и корица. Благодаря отсутствию муки, шарлотка получается невероятно воздушной и тающей во рту.
Ингредиенты для шарлотки без муки с корицей
- 6 средних яблок
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 1 ч. ложка корицы
- щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление шарлотки без муки с корицей
- Подготовка яблок: Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- Взбиваем яйца с сахаром: В миске взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавить соль и корицу.
- Сочетаем яблоки и тесто: Аккуратно выложить ломтики яблок в яичную массу, перемешать. Не переусердствуйте с перемешиванием, чтобы яблоки не развалились.
- Выпекаем шарлотку: Вылить массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса добавьте немного ванильного экстракта в тесто. Шарлотка будет еще вкуснее, если ее подавать с мороженым или сметаной.
