Шарики из крабового мяса, риса и яйца с сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г крабового мяса
- 100 г риса (вареного)
- 2 яйца
- 50 г сыра твердого
- 1 луковица мелкая
- 2 ст. л майонеза
- соль, черный перец по вкусу
- мука для панировки
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сварить рис. Пока рис варится, мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
- Крабовое мясо измельчить вилкой или руками.
- В миске соединить крабовое мясо, вареный рис, обжаренный лук, яйца (разбитые и взбитые), майонез, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Из полученной массы сформировать шарики диаметром 2-3 см.
- Каждый шарик обвалять в муке.
- Разогреть растительное масло на сковороде и жарить шарики до золотистого цвета с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Шарики можно подавать горячими или холодными. В качестве дополнения к ним отлично подойдут свежие овощи, сметана или соус из томатов.
