Шаньги из гречневой каши – это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для завтрака, так и для перекуса. Гречневая каша в сочетании с нежным творогом создает удивительную гармонию вкусов, а благодаря своей питательности шаньги станут отличным источником энергии на весь день.
Ингредиенты
- 1 стакан гречневой крупы
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
- мука для панировки
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу отварите до готовности. Остудите.
- В миске смешайте творог, яйцо, молоко, соль и остывшую гречку.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Формируйте из смеси небольшие лепешки. Панируйте их в муке.
- Обжаривайте шаньги на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса, добавьте в тесто немного измельченных орехов или кураги. Шаньги можно подавать как горячими, так и холодными, со сметаной, йогуртом или свежими овощами.
