Этот рецепт прост и быстр, идеально подходит для повседневного ужина. Шампиньоны с зеленой фасолью и сухариками – это сытное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Зеленая фасоль (консервированная) — 1 банка (400 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сухарики — 50 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от грязи, разрезать на пластинки. Лук и чеснок мелко порубить.
- В разогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить шампиньоны и жарить еще 5-7 минут, помешивая.
- Добавить к грибам чеснок, соль, перец по вкусу, продолжить жарить 1-2 минуты.
- Добавить в сковороду зеленый горошек (если он консервированный, то предварительно слейте жидкость) и перемешать.
- Подавать шампиньоны с зеленым горошком горячими, посыпав сверху сухариками и украсив свежей зеленью.
Можно использовать разные виды сухариков – панировочные, ржаные, картофельные. Для пикантности в блюдо можно добавить немного красного перца или хмели-сунели.
