Серые булки – это универсальный рецепт, который можно использовать как для завтрака, так и для перекуса. Они отлично подходят с джемом, маслом или даже сырами. Несмотря на свою простоту, эти булки получаются невероятно вкусными и ароматными.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1/2 чашки теплого молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 300 ккал на булку |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут (включая время подъёма теста) |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, дрожжи и соль.
- В другой миске смешать теплое молоко, сахар и растопленное масло.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто до гладкости.
- Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час или пока оно не увеличится вдвое.
- Разделить тесто на 8 равных частей.
- Сформировать из каждой части шарики и разместить их на противне, застеленном пергаментом.
- Накрыть пленкой и оставить еще на 30 минут.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, или пока булки не зарумянятся.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте немного корицы или ванили в тесто. Также можно смазать готовые булки сбрызгом молока или растопленным маслом для блеска и мягкости.
