Сэндвичи с печенью трески, красным луком и перцем – это сытное, вкусное и доступное блюдо. Оно отлично подходит для перекуса или легкого ужина. Необычное сочетание ингредиентов приятно удивит даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- Печень трески — 200 грамм
- Красный лук — 1 шт.
- Перец болгарский (красный или желтый) — 1 шт.
- Хлеб для тостов — 4 ломтика
- Майонез — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Печень трески промыть под холодной водой и мелко нарезать.
- Лук и болгарский перец очистить от семян и мелко нарезать.
- В разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить печень трески и продолжить жарить, помешивая, в течение 5-7 минут.
- Добавить перец болгарский и жарить еще 3-4 минуты.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Хлеб для тостов обжарить или подсушить в toaster.
- Смазать хлеб майонезом и выложить на него горячую печень трески с луком и перцем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного каперсов или оливок в начинку. Также печенку трески можно предварительно отварить, чтобы она была более нежной.
