Сэндвичи с куриным филе в хрустящей панировке – это вкусное и сытное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Хрустящая корочка идеально сочетается с сочным мясом, а внутри можно добавить любимые овощи и соусы.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Мука – 1 стакан
- Яйцо – 2 шт.
- Сухари – 1 стакан
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Хлеб – 8 ломтиков
- Сыр – по вкусу
- Овощи (по желанию) – помидоры, огурцы, листья салата
- Соус – майонез, кетчуп, горчица
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
- Приготовить панировку: в трех отдельных тарелках смешать муку с солью и перцем, взбить яйца, обвалять сухари.
- Каждый кусок курицы сначала обвалять в муке, затем в яйце, а затем в сухарях.
- Разогреть растительное масло на сковороде и жарить кусочки курицы до золотистого цвета с обеих сторон (примерно 5-7 минут).
- Готовую курицу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- На каждом ломтике хлеба выложить слой соуса, затем кусочки курицы, сыр и овощи по вкусу. Накрыть другим ломтиком хлеба.
Для более хрустящей корочки можно добавить в панировку немного приправ или специй. Вместо обычных сухарей можно использовать панко – это даст еще более интересный и необычный вкус. При желании, сэндвичи можно запечь в духовке на протяжении 5-7 минут для дополнительного подогрева и расплавления сыра.
