Сэндвич со стейком и зеленым соусом – это блюдо, которое удивит своим вкусом и простотой приготовления. Сочное мясо, ароматный зеленый соус и хрустящий хлеб создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Этот рецепт подходит для обеда или ужина, а также для праздничного стола.
Ингредиенты
- Стейк (рибай, филе миньон) – 200 г
- Хлеб для бутербродов – 2 ломтика
- Зеленый соус:
- Укроп свежий – 1 пучок
- Петрушка свежая – 1 пучок
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Помидор – 1/2 шт.
- Огурцы – 1/2 шт.
- Сыр чеддер (по желанию) – 20 г
| Калорийность | ~500 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Подготовьте соус: Измельчите укроп и петрушку ножом. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Обжарьте стейк: Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне. Обжарьте стейк по 2-3 минуты с каждой стороны для получения желаемой прожарки. Дайте стейку отдохнуть 5 минут под фольгой.
- Подготовьте овощи: Нарежьте помидор и огурцы тонкими ломтиками.
- Соберите сэндвич: Выложите на один ломтик хлеба слой зеленого соуса, затем стейк, помидор, огурец. Накройте вторым ломтиком хлеба. По желанию можно добавить сыр.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте к зеленому соусу немного лимонного сока или горчицы. Стейк лучше всего готовить на гриле или в кокосовой скорлупе, это придает ему особенный аромат.
Я собираюсь приготовить этот сэндвич со стейком и зеленым соусом прямо сейчас! Информация из вашей статьи поможет мне точно подобрать ингредиенты и добиться идеального вкуса. Спасибо!