Сэндвич с мясом по-французски — это классическое блюдо французской кухни, которое отличается изысканным вкусом и простотой приготовления. Нежный хлеб, пропитанный ароматным соусом бешамель, сочный отварной или жареный фарш – всё это вместе создаёт невероятное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты для сэндвича с мясом по-французски
- Хлеб (можно использовать белый или серый багет)
- Фарш (говяжий, свиной или смешанный)
- Лук
- Мука
- Масло сливочное
- Молоко
- Соль
- Перец
- Насыпная мускатный орех
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление сэндвича с мясом по-французски
- Приготовить фарш: обжарить на сливочном масле, посолить и поперчить.
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить лук к фаршу и перемешать.
- Приготовить соус бешамель: на сливочном масле развести муку, затем постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и варить 5-7 минут, посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
- Хлеб разрезать вдоль на 2 части, смазать соусом бешамель.
- Выложить фарш на хлеб, сверху закрыть второй частью.
- Сэндвич поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 15-20 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного шафрана или паприки. Также сэндвич можно подавать с салатом или гарниром из овощей.
