Семга, запеченная со сливками и лимоном — это простой и вкусный рецепт, который покорит любого гурмана. Нежное мясо рыбы прекрасно сочетается с кремовой сливочной заправкой, а добавление свежей лимонной цедры придает блюду неповторимый цитрусовый аромат. Этот рецепт идеален для романтического ужина или семейного праздника.
Ингредиенты
- 500 г семги
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 1 лимон
- 2 ст. л. измельченного свежего укропа
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите и вымойте рыбу, обсушите ее бумажными полотенцами. Посолите и поперчите по вкусу.
- Порежьте лимон на кружочки и укроп мелко порубите.
- В миске смешайте сливки с соком одного лимона, измельченным укропом, солью и перцем.
- Выложите рыбу в форму для запекания, залив ее приготовленной заправкой.
- Положите лимонные кружочки на рыбу. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока рыба не будет пропечена.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в заправку. При подаче украсьте блюдо свежими веточками укропа и дольками лимона.
