Семга, запеченная с травами и карамелизованным лимоном — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для романтического ужина или семейного обеда. Рыба получается сочной, ароматной и слегка сладковатой благодаря карамелизации лимона.
Ингредиенты
- 500 г филе семги
- 1 лимон
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. свежей зелени (укроп, петрушка, тимьян)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарежьте лимон кружочками. Смешайте 1 ст. л. оливкового масла с солью и перцем. Намажьте смесью филе семги.
- 5 минут: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите на противень лимоны, смазав их оставшимся маслом.
- 10 минут: Поместите филе семги поверх лимона в духовку.
- 5 минут: Запекайте 20-25 минут или до готовности рыбы. Для проверки, проткните толстый край ножом — он должен легко войти в рыбу.
Перед подачей посыпьте филе семги измельченной зеленью. Можно добавить к блюду гарнир из овощей или картофеля.
