Семга в тайском стиле – это яркое и ароматное блюдо, которое покорит вас своим необычным вкусом. Сочетание сочных кусков семги с сладкой приправой из имбиря, чеснока, лайма и кокосового молока создает неповторимый восточный аккорд. Это блюдо легко приготовить дома, даже если вы не обладаете навыками шеф-повара.
Ингредиенты для Семега в тайском стиле
- 500 г филе семги
- 2 ст. л. кокосового молока
- 1 ст. л. рыбного соуса
- 1 ч. л. имбиря (измельченного)
- 3 зубчика чеснока (измельченных)
- 1 лайм (сок и цедру)
- 1 красный чили (молотый или нарезанный)
- 2 ст. л. растительного масла
- Зеленый лук для украшения
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Семги в тайском стиле
- Смешайте кокосовое молоко, рыбный соус, имбирь, чеснок, сок лайма, цедру лайма и чили в миске.
- Добавьте филе семги в смесь и убедитесь, что оно полностью покрыто маринадом. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Добавьте маринованную семгу на сковороду и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны, или пока она не станет золотисто-коричневой и пропечется внутри.
- Подавайте семгу горячей, украсив свежим зеленым луком.
Совет: для более пикантного вкуса добавьте в маринад немного сахара. Также можно использовать другие виды рыбы или морепродуктов.
