Семга в бумаге — это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков. Рыба запекается в фольгированной упаковке с лимоном, что придает ей нежную текстуру и насыщенный аромат. Подавать семгу в бумаге можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из овощей или риса.
Ингредиенты
- Филе семги — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Приготовить фольгу: взять два куска фольги и разложить их на столе, по размеру больше филе рыбы.
- Посолить и поперчить филе семги.
- Лимон вымыть, разрезать пополам и выдавить сок. Слегка сбрызнуть им рыбу.
- Сверху на фольгу положить рыбу, обмазать растительным маслом.
- Завернуть фольгу так, чтобы получился плотный пакет. Не забыть защепить края фольги.
- Поместить пакетики с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20-25 минут.
При подаче аккуратно откройте пакет с рыбой, чтобы пар не вырвался. Семга будет сочной и ароматной! Можно добавить в фольгу перед запеканием веточку розмарина или тимьяна для усиления вкуса.
