Семга по-японски — это классическое блюдо японской кухни, которое отличается своей простотой и вкусом. Рыба запекается в духовке с соевым соусом, сахаром и имбирем, что придает ей нежную текстуру и сладковато-соленую вкусовую гамму. Блюдо можно подавать как самостоятельное или же в качестве гарнира к рису.
Ингредиенты для Семги по-японски
- Филе семги (500 г)
- Соевый соус (3 ст. л.)
- Сахар (1 ст. л.)
- Имбирь свежего (1 ч. л., измельченный)
- Семена кунжута (1 ст. л.)
- Лимон (половина, для украшения)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление Семги по-японски
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте соевый соус, сахар и имбирь в небольшой миске.
- Смажьте филе семги приготовленным соусом с обеих сторон.
- Выложите филе на противень, застеленный пергаментом.
- Посыпьте семенами кунжута.
- Запекайте в духовке 15-20 минут, или до тех пор, пока рыба не станет розовой и готовой.
- Перед подачей украсьте лимоном.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного гвоздики в соус. Также рекомендуется использовать свежий имбирь, так как он придает блюду особый аромат и острые ноты. Приятного аппетита!
