Селёдочное масло на гренках – это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Его простота приготовления не умаляет его вкусовых качеств, а комбинация хрустящих гренков с нежной начинкой из селёдочного масла никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- хлеб для гренков
- масло сливочное
- селёдка в масле
- лук репчатый
- сметана
- зелень (укроп, петрушка)
- соль
- черный перец
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Хлеб нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистой корочки.
- Селёдку измельчить вилкой, добавить лук (нашинкованный мелко), сметану, зелень, соль и перец. Хорошо перемешать.
- На гренки положить немного селёдочной массы и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу из селёдки немного свежего хрена или чеснока. Также, вместо сметаны можно использовать майонез. Для придания блюду дополнительной пикантности, посыпьте гренки специями, например, паприкой или сухим базиликом.
Отличная статья! Очень удобно и вкусно – селедка с маслом на гренках. Особенно понравился совет про выбор масла: именно оно придает блюду тот самый неповторимый вкус. И да, гренок лучше взять слегка подсоленные, чтобы подчеркнуть соленость рыбы. Спасибо за полезные рекомендации!