Сельдь рубленая — это классическое русское блюдо, которое полюбилось многим за свой простой и вкусный рецепт. Это сытное и ароматное угощение отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного банкета.
Ингредиенты для сельди рубленой
- Сельдь солёная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Яйца отварные — 2 шт.
- Сметана — 3 ст. ложки
- Укроп свежий — 1 пучок
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление сельди рубленой
- Сельдь очистить от костей, снять шкуру и нарезать небольшими кубиками.
- Лук нашинковать мелко.
- В глубокой миске смешать сельдь с луком, растительным маслом, измельчёнными яйцами, сметаной, укропом и посолить по вкусу.
- Перемешать всё тщательно, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Подавать блюдо сразу же или поставить в холодильник на 30 минут для лучшего пропитывания вкуса.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего лимона, а вместо сметаны использовать майонез.
