Щавель с молоком и яйцами – это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Оно станет отличным вариантом для сытного завтрака или легкого обеда. Этот рецепт прост в исполнении даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты для Щавеля с молоком и яйцами
- 1 пучок свежего щавеля
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Щавеля с молоком и яйцами
- Хорошо вымойте щавель и мелко нарежьте его.
- В кастрюле разогрейте сливочное масло, добавьте щавель и тушите его на среднем огне 5-7 минут.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
- Положите в кастрюлю с щавелем яичную смесь.
- Перемешайте аккуратно и готовьте до загустения яичной массы, примерно 3-4 минуты.
Щавель можно заменить шпинатом или другими листовыми зелеными. Если хотите получить более густую консистенцию, добавьте в смесь муки. Блюдо можно подавать с гренками или кусочками хлеба.
