Цукаты из тыквы и яблок – это вкусная и полезная сладость, которую можно приготовить за считанные минуты. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления.
Ингредиенты
- Тыква — 200 г
- Яблоки — 150 г
- Сахар — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Лимонная кислота — щепотка
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву и яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками (около 1 см).
- В кастрюле смешать воду с сахаром, довести до кипения. Добавить тыкву и яблоки, варить при слабом кипении 15 минут.
- Добавить лимонную кислоту, варить еще 5 минут.
- Выложить цукаты на противень, застеленный пергаментом, разровнять.
- Сушить в духовке при температуре 60°C в течение 2-3 часов.
Цукаты будут готовы, когда станут мягкими и немного упругими. Хранить их нужно в герметично закрытой посуде в сухом прохладном месте.
Если вы хотите получить более яркую окраску цукатов, добавьте в сироп 1-2 столовые ложки лимонного сока.
