Имбирные ириски – это лакомство, которое покорит вас своей пряной сладостью и хрустящей текстурой. Рецепт достаточно прост в исполнении, а результат того стоит!
Ингредиенты для имбирных ирисок
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана меда
- 1/2 чайной ложки соды
- 2 столовые ложки тертого имбиря
- 1/2 чашки молочного шоколада, растопленного
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/порция | 12 порций | 30 минут |
Приготовление имбирных ирисок
- В кастрюле смешайте сахар, воду и мед. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь и варите сироп в течение 5-7 минут, пока он не загустеет.
- Добавьте соду и тертый имбирь, перемешайте быстро.
- Вылейте горячую массу на подготовленный противень, выложенный пергаментом.
- Остудите ириски в течение 20-30 минут.
- Покройте растопленным шоколадом и снова охладите до полного застывания.
- Нарежьте на кусочки и наслаждайтесь!
Для более яркого вкуса имбиря можно добавить немного корицы или мускатного ореха в сироп. Если масса для ирисок не загустеет достаточно, попробуйте увеличить время варки.
