Самбук из тыквы и яблок – это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для осеннего стола. Хрустящая корочка, мягкая мякоть и сладковато-пряный вкус делают его настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты
- 500 г тыквы;
- 3 средних яблока;
- 100 г сахара;
- 50 г муки;
- 2 яйца;
- 50 мл молока;
- щепотка корицы;
- ванилин по вкусу;
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости (20 минут).
- Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать тыкву с яблоками, сахаром, мукой, яйцами, молоком, корицей и ванилином. Хорошо перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее смесь тыквы и яблок.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного изюма или кураги. Самбук лучше всего подавать теплым с мороженым или ванильным соусом. Хранить его в холодильнике не рекомендуется, так как он быстро теряет свою свежесть.
