Сальса-верде — это яркая, свежая и ароматная мексиканская salsa, которая станет отличным дополнением к тако, тортильи или просто хрустящим чипсу. Наш рецепт включает в себя традиционные ингредиенты, такие как кинза, огурец, помидор и зеленый лук, а также необычный для классической сальсы физалис, который придает ей пикантный оттенок и сладковато-кислинку.
Ингредиенты
- 100 г свежих листьев кинзы
- 1 средний огурец
- 1 помидор
- 2 стебля зеленого лука
- 3-4 плода физалиса
- 2 зубчика чеснока
- сок 1/2 лимона
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 30 ккал на 100 г | 4 порции | 15 минут |
Приготовление
- В миске измельчите кинзу, огурец, помидор, зеленый лук и физалис.
- Добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок и сок лимона.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Для более насыщенного вкуса, оставьте сальсу настояться в холодильнике на 30 минут. Физалис можно заменить другим остро-кислым фруктом, например, клюквой или барбарисом.
Ох, потрясающая идея! Сальса-верде с физалисом – это просто находка. Я вот недавно попробовала добавить немного копченой паприки к этому сочетанию, и вкус стал еще более насыщенным и интересным. Получилось что-то невероятное! Спасибо за вдохновение!