Рецепт салата из ресторана «Кококо» – это яркий и необычный способ разнообразить свое меню. В нем гармонично сочетаются свежие овощи, сочные фрукты и ароматная заправка, а легкая сладость манго оттеняет пикантность сыра. Этот салат станет отличным вариантом для праздничного стола или просто вкусным ужином.
Ингредиенты
- Манго – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Сыр фета – 50 г
- Кинза — пучок
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
| Калорийность | 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть вынуть ложкой и нарезать кубиками.
- Огурцы нарезать тонкими полукольцами.
- Сыр фета разломать на кусочки.
- Кинзу мелко порубить.
- Все ингредиенты сложить в салатницу.
- Соль, перец и лимонный сок добавить по вкусу.
- Растительное масло сбрызнуть сверху. Перемешать.
При выборе манго обратите внимание на его спелость: оно должно быть мягким на ощупь и иметь приятный запах. Авокадо лучше выбирать твердым, но не слишком грубым. Для более пикантного вкуса можно добавить немного острого перца.
Отличная работа! Сало из «Кококо» — это просто космос, ни дня не пожалел о покупке!