Этот салат — идеальное сочетание сытной, мясной составляющей и нежной свежести овощей. Хрустящий бекон придает ему пикантность, авокадо делает его кремовым и питательным, а шампиньоны придают блюду утонченный аромат.
Ингредиенты для салата с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
- Бекон — 100 г
- Шампиньоны — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Листья салата — 100 г
- Соус ваш любимый (например, винный или йогуртовый) — по вкусу
- Оливковое масло — для заправки
| Калорийность | ~ 400 ккал/порция |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
- 10 минут: Бекон нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде до хруста. Извлеките из масла и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- 5 минут: Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте их на той же сковороде с добавлением немного оливкового масла до золотистого цвета.
- 5 минут: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть ложкой. Порубите ее ножом.
- 2 минуты: Зеленый лук мелко нарежьте. Листья салата промойте и обсушите.
- В салатник выложите листья салата, шампиньоны, авокадо, зеленый лук и обжаренный бекон. Заправьте соусом по вкусу и сбрызните оливковым маслом.
Можно добавить к этому салату другие ингредиенты по своему желанию. Например, арбузные кубики или кусочки грейпфрута добавят яркости вкуса, а грецкие орехи сделают его более сытным.
