Салат с куриной грудкой, маринованными огурцами и сельдереем — это свежий и сытный рецепт, который отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Легкий, но в то же время питательный, этот салат порадует вас сочной хрустящей зеленью, пикантным вкусом маринованных огурцов и нежным мясом курицы.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Маринованные огурцы — 100 г
- Сладкий редис — 50 г
- Сельдерей — 1 стебель
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Майонез — 3 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить куриную грудку до готовности (примерно 20 минут), остудить и нарезать кубиками.
- Сельдерей и редис нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить, очистить и порезать мелкими кубиками.
- В миске смешать нарезанную курицу, огурцы, сельдерей, редис и яйца.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
Для более яркого вкуса можно добавить немного уксуса в маринад для огурцов. Также салат прекрасно дополнит свежий зелень — петрушка или кинза.
