Салат «Капрезе» — это классика итальянской кулинарии, которая покоряет сердца своей простотой и изысканностью. Этот салат состоит всего из трех основных ингредиентов: свежих томатов, моцареллы и базилика, которые создают удивительное сочетание вкусов и ароматов. Сегодня мы предлагаем вам приготовить «Капрезе» в оригинальном формате — в слоеных стаканчиках. Этот формат делает салат еще более красивым и удобным для подачи.
Ингредиенты
- Рipe помидоры черри
- Моцарелла (шарики или сливки)
- Базилик свежий
- Оливковое масло
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и моцарелла вымойте под проточной водой. Помидоры разрежьте пополам, а моцареллу нарежьте небольшими кубиками.
- В каждый стакан слоями укладывайте помидоры, моцареллу и листья базилика.
- Каждый слой сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Поставьте салат в холодильник на 15 минут, чтобы он настоялся.
Для более насыщенного вкуса можно использовать помидоры разных сортов. Также вместо оливкового масла можно добавить немного бальзамического уксуса. Украсить готовый салат можно веточкой базилика или небольшим куском моцареллы.
