Салат из утки с овощами и соусом наршараб — это необыкновенно вкусный и ароматный салат, который станет прекрасным дополнением к праздничному столу или просто приятным угощением для всей семьи. Мягкое мясо утки в сочетании с хрустящими овощами и сладковато-острым соусом наршараб создают удивительную симфонию вкусов.
Ингредиенты
- Утиная грудка — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
- Соус наршараб — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Утиную грудку отварите или запеките до готовности. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите. Огурцы нарежьте соломкой.
- Зелень промойте и мелко порубите.
- В салатнице смешайте утку, морковь, лук, огурцы и зелень. Заправьте соусом наршараб по вкусу.
Советы: Соус наршараб можно купить готовым или приготовить самостоятельно. Для этого смешайте яблочный уксус, сахар, соль, имбирь, чеснок и душистый перец в соотношении 2:1:1/2:1/4 чайной ложки соответственно.
