Сахарное печенье на кефире — это простой и вкусный рецепт домашней выпечки, который понравится всем сладкоежкам. Благодаря кефиру тесто получается мягким и воздушным, а сахарная глазурь придает печенюшке дополнительную сладость и блеск.
Ингредиенты
- 2 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/2 стакана кефира;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1 яйцо;
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 20 шт. |
| Время приготовления | ~ 30 мин |
Приготовление
- В глубокой миске смешать муку, сахар, соду и соль.
- В отдельной миске взбить кефир с яйцом, сливочным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородного теста.
- Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, толщиной ~ 5 мм.
- Вырезать печенье формочками и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванили или корицы. Если печенюшки получаются слишком сухими, добавьте еще немного кефира при замешивании теста.
