Рёбрышки в терияки — это невероятно вкусный и ароматный способ приготовить любимое мясо. Мягкие, сочные ребрышки с сладковато-соленым вкусом соуса терияки покорят любого гурмана. Этот рецепт прост в исполнении и не займет у вас много времени.
Ингредиенты
- 500 гр рёбрышек
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. мёда
- 2 ст.л. рисового уксуса
- 1 ч.л. имбиря (молотого или свежего)
- 1 ч.л. чеснока (измельчённого)
- 1/2 ч.л. чёрного перца
- 1 ст. л. растительного масла
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Смешайте соевый соус, мёд, рисовый уксус, имбирь, чеснок и чёрный перец в миске.
- Добавьте рёбрышки в смесь из соуса и хорошо перемешайте, чтобы они были полностью покрыты.
- Накройте миску с ребрышками пищевой плёнкой и поставьте в холодильник мариноваться на 30 минут (можно оставить и на несколько часов).
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите рёбрышки на противень, застеленный пергаментом. Сбрызните их растительным маслом.
- Запекайте в духовке 30-40 минут, периодически поливая соусом, пока ребрышки не станут мягкими и румяными.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного острого перца чили к маринаду.
