Рыбные котлеты из консервов – это быстрый и простой способ приготовить вкусное и сытное блюдо. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не имеет много времени на готовку или просто хочет побаловать себя легким ужином. Котлеты получаются сочными, ароматными и очень аппетитными.
Ингредиенты
- 1 банка консервированной рыбы (например, сардины, тунец)
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Отварить картофель до готовности. Очистить и измельчить.
- Лук мелко нарезать.
- Рыбу вынуть из банки, обсушить бумажным полотенцем и размять вилкой.
- В миске смешать рыбу, картофель, лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Формировать котлеты из рыбной массы.
- Жарить котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Для более нежной текстуры можно добавить в смесь для котлет немного сливочного масла или сметаны. Вместо картофеля можно использовать отварной рис или гречку. Подавайте котлеты горячими с любимым гарниром – например, с рисом, пюре или зеленью.
