Рыба запеченная с апельсином — это вкусное и оригинальное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Сочетание нежной рыбы и сочного апельсина создает удивительную гармонию вкусов, а аромат специй наполнит ваш дом приятным запахом.
Ингредиенты
- 4 филе рыбы (треска, судак, форель)
- 2 апельсина
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 ч. л. сухих розмаринов
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Вымойте и высушите апельсины. Один апельсин нарежьте тонко на кружочки, второй выдавите сок.
- Смешайте оливковое масло с соком апельсина, измельченным чесноком, солью, перцем и розмарином.
- Каждый кусок рыбы смажьте полученной смесью.
- Выложите рыбу в форму для запекания, полейте оставшимся соусом и посыпьте апельсиновыми кружочками.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока рыба не примет золотистый цвет и не станет легко отделяться от костей.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить на рыбу ломтики лимона или немного имбиря.
