Рыба в кунжуте – это вкусное и быстрое блюдо, которое покорит сердца всех любителей восточной кухни. Нежный вкус рыбы гармонично сочетается с хрустящим кунжутом, а соус придает блюду неповторимый аромат. Это просто идеальное блюдо на любой день.
Ингредиенты для Рыбы в кунжуте
- 4 филе рыбы ( dowolnej gatunku)
- 3 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 ч. ложки молотого имбиря
- 1/4 чашки кунжутных семян
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Рыбы в кунжуте
- В миске смешайте кунжутное масло, соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок и имбирь. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте филе рыбы в маринад и хорошо обмакните с обеих сторон. Оставьте мариноваться на 15 минут.
- В небольшой сковороде разогрейте оставшееся кунжутное масло на среднем огне.
- Выложите филе рыбы в сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета и готовности.
- Посыпьте рыбу кунжутными семенами и подавайте горячим с рисом или овощами.
Совет: Вы можете использовать любые сорта рыбы для этого рецепта, но лучше всего подойдут филе тигровой креветки, лосося, тунца или свинг. Для более интенсивного вкуса, добавьте в маринад щепотку красного перца.
