Рыба в фольге — это простой и вкусный способ приготовления рыбы, который позволяет сохранить её сочность и аромат. Этот рецепт универсальный: его можно использовать с разными видами рыбы, а также с различными добавками по вкусу.
Ингредиенты
- Рыба (филе или целый экземпляр) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Листья свежей петрушки — немного
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | 180-200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Предварительно разогреть духовку до 180°C.
- Рыбу посолить и поперчить.
- Лук нарезать полукольцами, помидор — кубиками.
- Каждый кусок рыбы (или филе) завернуть в фольгу, добавив к нему лук, помидор и петрушку.
- Смазать фольгу растительным маслом.
- Духовку нагреть до 180°C и выпекать рыбу 20-30 минут.
При подаче на стол можно аккуратно развернуть фольгу и украсить блюдо свежей зеленью. Также к рыбе в фольге отлично подойдут различные гарниры, например, отварной рис или пюре из картофеля.
