Румяная рыба, пожалуй, самое простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на каждый день. Несмотря на свою простоту, оно получается невероятно аппетитным и ароматным. Это идеальный вариант для тех, кто ценит вкусной и простой еду.
Ингредиенты
- 500 г свежей рыбы (подойдет треска, судак или любой другой вид)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 луковица
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рыбу почистить, потрохнуть и отделить филе. Нарезать на порционные куски.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В сковороду налить растительное масло и разогреть на среднем огне.
- Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета, около 5 минут.
- Выложить рыбу в сковороду, посолить и поперчить. Жарить с каждой стороны по 5-7 минут, до румяной корочки.
- Сбрызнуть лимонным соком и украсить зеленью.
Чтобы рыба получилась особенно вкусной, перед жаркой ее можно замариновать в смеси соевого соуса, растительного масла и специй. Также можно добавить к рыбе немного белого вина или бульона для более насыщенного вкуса.
