Домашнее песочное печенье

Печенье

Домашнее песочное печенье – это классический десерт, который покоряет своей простотой и неповторимым вкусом. Хрустящая корочка и нежная сердцевина создают идеальное сочетание для любителей сладкого. Этот рецепт идеально подходит как для новичков в кулинарии, так и для опытных хозяек.

Ингредиенты для песочного печенья

  • 1 стакан (200 г) сливочного масла комнатной температуры
  • 1/2 стакана (100 г) granulated сахара
  • 1/4 стакана (50 г) пудры
  • 1 яйцо
  • 2 1/4 стакана (280 г) муки
  • 1/2 чайной ложки соли
Калорийность 350 ккал на 100 г
Порций 24 штуки
Время приготовления 40 минут

Приготовление песочного печенья

  1. В большой миске взбить сливочное масло с сахаром и пудрой до кремообразной консистенции.
  2. Добавить яйцо и перемешать.
  3. В отдельной миске смешать муку и соль.
  4. Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до образования однородного состояния.
  5. Накрыть тесто пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
  6. Раскатать тесто толщиной около 5 мм. Вырезать печенье формочками.
  7. Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или до золотистого цвета.
  9. Остудить печенье на решетке.

Для более хрустящего печенья добавьте в тесто щепотку крахмала. Если тесто слишком липкое, добавьте немного больше муки.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. Этериус

    Верно.

    Ответить