Рулеты из лаваша – это быстрый, простой и вкусный рецепт закуски или легкого перекуса. Они прекрасно подойдут для праздничного стола, пикника или как идея для ужина на каждый день. Лаваш легко мажется начинкой, а сочетание ветчины, сыра и огурца всегда получается удачным.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий – 4 шт.
- Ветчина – 200 г
- Сыр твердый – 150 г
- Огурец свежий – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | ≈300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать ветчину тонкими ломтиками. Натереть сыр на мелкой терке.
- Огурец помыть, обсушить и тонко нарезать.
- Каждый лист лаваша смазать майонезом.
- На один край лаваша выложить ветчину, затем сыр, огурец.
- Свернуть лаваш рулетом, начиная с края с начинкой. Прижать края, чтобы начинка не вываливалась.
- Поставить рулеты в холодильник на 15-20 минут, чтобы они пропитались.
Рулеты можно подавать как холодной закуской, украсив зеленью. Вместо огурца можно использовать помидоры или другие овощи по вкусу. Для более насыщенного вкуса лаваш можно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
